Para preparar esta deliciosa receta de brócoli necesitarás:
Ingredientes:
- 2 brócolis bien lavados y secos.
- 5 dientes de ajo.
- ¼ de taza de aceite de oliva.
- Sal al gusto.
Proceso:
1. Primero precalienta el horno a 190˚ y luego comienza a picar los dientes de ajo finamente y déjalos reposando en el aceite de oliva para que se vayan impregnando los sabores.
2. Comienza a cortar la parte alta del brócoli y separa los trozos de manera que queden del tamaño de un bocado.
3. Coloca los trozos de brócoli en una charola para hornear y bañalos ligeramente con la mezcla de aceite de oliva con ajo y agrega sal al gusto.
TIP: Asegúrate de que al ponerlos en la charola no queden muy juntos, esto nos ayudará a crear el rostizado que buscamos, de lo contrario vaporizarán y no obtendremos esta textura.
¿Brócoli rostizado? ¡Debo preparar esta receta!
Mételos al horno por 10 minutos a 190˚ y luego sube la temperatura por 10 minutos más a 240˚.
Al sacar los brócolis del horno deben lucir rostizados por fuera y estar suaves por dentro.
Por último, lava tu charola de hornear con unas gotitas de Axion para dejarla completamente limpia.
¡Lo has logrado! Espero que a ti y a tú familia les guste tanto como a mi.
Cuéntame cuáles son tus recetas de cocina preferidas, me encantará leerte.
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