Hornear pan de muerto en casa es una aventura culinaria que viene de la enriquecedora tradición del Día de Muertos. Este icónico pan dulce mexicano, adornado con formas simbólicas que representan huesos, ocupa un lugar especial en los corazones y papilas gustativas de quienes celebran esta fiesta. Si quieres saber cómo se hace el pan de muerto, sigue leyendo, pues tenemos la receta y procedimiento para que lo prepares cada mes de noviembre.
¿Qué es el pan de muerto?
De acuerdo con Ciencia UNAM, cronistas como Fray Bernardino de Sahagún describen que el pan de muerto era visto como un pan sin levadura y sin cal, hecho solamente a base de amaranto y miel de maguey, y con esta mezcla hacían la figura de un dios con grandes huesos.
Hoy vemos al pan de muerto como un pan redondo cubierto de azúcar, con sabor a azahar y ligera vainilla. Y aunque alrededor de la República Mexicana hay diferentes versiones, tú puedes preparar esta en casa de forma fácil y rápida.
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