Sorprende a tus pequeños con nuggets de coliflor

Hoy quiero compartirles una de mis recetas saludables favoritas, nuggets de coliflor.  Si estás buscando recetas de cocina perfectas para los pequeños del hogar, no busques más, esta es la ganadora.

Sorprende a tus pequeños con nuggets de coliflor

Nuggets de coliflor con catsup

La coliflor es uno de los vegetales que deberías incluir en tu dieta regularmente ya que tiene propiedades antiinflamatorias, ayuda a mejorar la salud del corazón y está llena de vitamina C, K y caroteno. Además promueve una digestión saludable. No por nada es uno de los ingredientes más populares en las recetas saludables.

Sorprende a los pequeños del hogar con estos nuggets fuera de lo común, verás que se volverá una de sus recetas de cocina favoritas.

A continuación te explico cómo preparar nuggets de coliflor y verás que preparar recetas saludables es muy sencillo.

 

Ingredientes para preparar nuggets de coliflor

 

Ingredientes:

  • Una coliflor completa.

  • 1 ½ taza de harina.

  • 2 cucharaditas de pimienta en polvo.

  • 1 cucharadita de pimentón molido.

  • 1 cucharada de sal.

  • 5 cucharadas de aceite de coco.

  • 1 taza de leche de almendras, avena o la que sea de tu preferencia.

 

Procedimiento:

 Engrasa el papel para hornear con el aceite de coco.  Distribuye muy bien. Precalienta el horno a 200 ºC.

 

Coliflor cortada en floretes

Corta la coliflor en pequeños floretes.

 

Coliflor limpia y desinfectada

Lava y desinfecta.

Mezcla la sal, pimienta, pimentón y harina en un tazón.

 

Floretes de coliflor sumergidos en leche

Toma varios floretes y sumérgelos en la leche de almendras.

Mezcla de ingredientes para empanizar

Empaniza los floretes con la mezcla de harina y especias. Asegúrate de cubrir completamente el florete de coliflor.

 

Coloca los floretes sobre el papel para hornear previamente engrasado con aceite de coco.

Hornea por 15 minutos, revuelve y vuelve a hornear por otros 15 minutos.

Saca del horno y coloca tus nuggets de coliflor sobre papel absorbente para deshacerte del aceite innecesario.

 

Nuggets de coliflor con catsup

Sirve los nuggets con catsup y disfruta con los pequeños del hogar.

Esta es una de esas recetas saludables que te sacarán de cualquier apuro ya que es fácil de preparar y es ideal para cualquier día de la semana o para sorprender a tu familia y amigos en ocasiones especiales.

 

¿Qué te pareció? Cuéntame si te animas a prepararla y las reacciones de tu familia.

En caso de que te interese preparar otras recetas con coliflor, te recomiendo que revises las recetas de cocina que hemos compartido anteriormente aquí en Tu Hogar. Te dejo tres para que tengas por dónde empezar.

 

 

Y si estás buscando recetas saludables no dejes de ver estas:

 

 

Una vez que hayas terminado de cocinar, lava todos tus trastes con Axion y agua tibia, verás que la grasa del aceite de coco desaparece inmediatamente y todo quedará limpio y listo para las próximas recetas de cocina que te compartiremos aquí.

Tiempo de preparación:

30

Porciones:

4

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