Rollos de pepino, una receta rápida y fácil

Cuando pensaba en una botana rápida lo primero que solía pasar por mi mente es una bolsa de papas fritas o comida chatarra. Con el tiempo he aprendido que existen muchas recetas saludables de botanas, por ejemplo, unos rollos de pepino.

Rollos de pepino, una receta rápida y fácil

Rollos de pepino: Receta terminada

Suena bien ¿No creen? Me encantan las recetas saludables como esta porque básicamente necesitas tres ingredientes que seguramente tienes en tu refrigerador. ¿Lista para prepararla?

Ingredientes:

Rollos de pepino: Ingredientes

  • Un pepino grande

  • Una taza de hummus

  • Pimentón dulce en polvo

Procedimiento:

Rollos de pepino: Rebana a lo largo del pepino

Toma un pelador de verduras y rebana por la parte más larga del pepino, tal y como muestra la imagen.

Rollos de pepino: Unta hummus a lo largo del pepino

Con un cuchillo toma un poco de hummus y úntalo a lo largo del pepino.

Rollos de pepino: Enrolla el pepino

Enrolla el pepino. Trata de no apretarlo mucho para que los rollos queden más presentables y para asegurar que el hummus quede dentro del rollo. Repite hasta que termines con las rebanadas de pepino.

Rollos de pepino: Espolvorea los rollos de pepino

Espolvorea sobre los rollos un poco de pimentón dulce. Le dará sabor y color a tus recetas saludables.

¡Listo! Es la botana más saludable que hayas visto. Visualmente es muy bonita y es tan fácil de preparar que los más pequeños de la casa podrían ayudarte sin ningún problema.

Esta receta es ideal para esas reuniones con tus familiares y amigos o simplemente esos domingos cuando te reúnes con la familia a ver tu programa favorito.

Al terminar te recomiendo lavar todo muy bien con unas gotitas de Axion y agua tibia, así terminaras de lavar todos los utensilios que utilizaste en segundos.

Tiempo de preparación:

20

Porciones:

5

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