Receta de salsa marinara casera

Hoy les traigo una de esas recetas caseras fáciles para salsa marinara que les puede ayudar para preparar pasta, pollo, albóndigas y hasta para servir con tostadas a una visita inesperada.

Ingredientes:

• 6 a 8 tomates de diferentes tipos, picados en cubitos.

• ¼ de taza de aceite de oliva.

• 1 cebolla grande picada.

• 3 dientes de ajo finamente picados o macerados.

• 1 cuchara de sal.

• Albahaca y/o orégano (opcional).

Una vez picados todos los ingredientes el proceso de preparar las recetas caseras fáciles es bastante sencillo.

En un sartén ponemos el aceite de oliva a fuego medio/alto, agregamos las cebollas picaditas y la sal. Salteamos unos minutos hasta que la cebolla se vuelve un poco traslúcida, agregamos el ajo picado y revolvemos un par de minutos más.

Agregamos al sartén el tomate picado y esperamos que hierva. Lo ponemos en fuego medio de 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente; al reducirse los jugos del tomate la salsa empieza a tener una consistencia más espesa. Retiramos del fuego y dejamos enfriar antes de envasar. Si queremos usar orégano o albahaca, este sería el momento perfecto para agregar una cucharada y revolver nuestras salsas para pastas.

Con estas recetas caseras fáciles podemos hacer mayor cantidad de salsas para pastas y congelar en bolsitas o contenedores, así tendremos a la mano una opción para los días de menos tiempo en la cocina. Cuando descongelemos la salsa la dejamos en el refrigerador un día antes para que no pierda consistencia.

Al terminar la preparación de las salsas para pastas podemos dejar todo como nuevo con un poco de Axion Limón que nunca falla con la limpieza.

¿Qué tal hacer un poco extra de salsas para pastas y llevarla de regalo? ¡A mí me encantaría recibir algo así!