Hojuelas de plátano verde
Tiempo de preparación:
30
Porciones:
6
Ingredientes
3 plátanos verdes medianos con cáscara
1 huevo
2 c/das de mantequilla
1 c/dita de sal
Preparación
- 1
Cocina los plátanos con cáscara en una olla con abundante agua.
- 2
Pélalos y muélelos con los demás ingredientes (excepto el aceite) y forma una masa homogénea.
- 3
Forma rectángulos de 4 a 6 centímetros de máximo 1 cm de grosor.
- 4
Calienta el aceite y sumerge los rectángulos hasta que estén dorados.
- 5
Por último pásalos por papel absorbente para retirar el exceso de grasa
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