Sushi de pepino cohombro para una media mañana saludable

Prepara este sushi de pepino cohombro y haz que la media mañana, la lonchera o la cena sean divertidas y deliciosas; una merienda saludable para armar en pocos pasos, pero con mucha imaginación.

Sushi de pepino cohombro para una media mañana saludable

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Para empezar, usa estos ingredientes, pero puedes experimentar combinando otros que te gusten mucho.

Ingredientes:

  • 1 pepino cohombro.

  • 1 zanahoria partida en bastoncitos pequeños.

  • 2 tajadas de jamón bajo en grasa cortadas en tiras de 2cms. aproximadamente.

  • 2 tajadas de queso mozzarella cortadas en tiras de 2cms. aproximadamente.

  • 1 cucharada de ajonjolí.

  • Vinagre balsámico (opcional).

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Preparación:

1. Corta el pepino en rodajas de 2 centímetros, aproximadamente. Puedes dejarlo con cáscara o sin ella, de acuerdo a tu preferencia.

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2. Con un cuchillo pequeño remueve el círculo interno de cada rodaja.

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¿Sushi de pepino? Delicioso, saludable y al instante.

 

3. Haz rollitos con las tiras de jamón y el queso y ponlas dentro de las rodajas de pepino. Ajústalas con los bastoncitos de zanahoria. Repite con las demás.

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4. Sirve espolvoreando un poco de ajonjolí sobre los rollos. Si lo deseas, puedes emular la salsa de soya con un poco de vinagre balsámico o vinagreta de ensaladas.

 

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Prueba usando aguacate, diferentes tipos de queso y carnes para crear nuevas variedades de sushi. Esta es una idea que te permitirá ser creativa en todas tus meriendas para adultos y niños, y por qué no, en los bocadillos o pasabocas que puedes ofrecer en tus fiestas familiares.

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¿Ya lo probaste? Dinos cómo te pareció esta receta en los comentarios de este artículo.

 

Tiempo de preparación:

10

Porciones:

1

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