Jugo verde, receta buena para la salud

Por

El problema viene después de todas las fiestas, cuando los kilos extra y el cansancio hacen su aparición. Hoy tengo la receta perfecta para deshacerte de esos kilos de más, desintoxicar tu cuerpo y sentirte cada mañana llena de energía.

Aquí los ingredientes para que conozcas un poco más de sus beneficios.

Pepino: previene la retención de agua, ayuda a la digestión y está lleno de minerales, vitaminas y electrolitos.

Manzana: fuente de fibra y vitamina C, ayuda a balancear los niveles de azúcar en la sangre, promueve una buena digestión y reduce la inflamación.

Mango: rico en vitamina C, fibra y betacarotenos.

Limón: neutraliza toxinas y ayuda a su eliminación, favorece la digestión y gracias a la vitamina C refuerza las defensas del organismo para evitar enfermedades.

Chía: rica en fibra, ayuda a reducir el apetito, regula la flora intestinal, contiene una gran cantidad de Omega 3 y es una fuente de energía.

Espinacas: gran fuente de hierro, favorece los procesos intestinales y evita el estreñimiento, mantiene un flujo sanguíneo adecuado.

Menta: reduce la irritación intestinal, favorece el proceso digestivo, facilita la circulación sanguínea y ayuda al funcionamiento del hígado.

Ingredientes para dos personas:

  • ½ Pepino
  • 1 Manzana
  • 1 Mango
  • ½ limón
  • Una cucharada de chía
  • Un puño de espinacas
  • Un puñito de menta
  • Dos vasos de agua

1

Procedimiento

Corta la manzana en pedazos, recuerda conservar la cáscara.

2

Corta el pepino en rebanadas, también conserva la cáscara.

Jugo_Verde_3

Corta el mango y pélalo.

4

Toma un puño de espinacas, un puñito de menta y una cucharada de chía. Recuerda desinfectar muy bien las espinacas y la menta.

5

Agrega todos los ingredientes a la licuadora y licúa hasta obtener una mezcla lo más homogénea posible.

Jugo_Verde_5

¡Listo!

Yo recomiendo que lo tomes todas las mañanas durante el tiempo que creas necesario. Escucha lo que te dice tu cuerpo. Puedes cambiar el mango por moras azules o fresas para variar y evitar aburrirte.

Recuerda limpiar muy bien tu licuadora después de preparar tu jugo desintoxicante, yo recomiendo llenarla con agua y unas gotas de Axion para que quede limpia y desinfectada. 

Tiempo de preparación:

30

Porciones:

4

0 usuarios han
recomendado esta receta

Ingredientes

  • Arroz: media taza (100 g) por cada 2 personas

  • Vegetales: 1 pepino grande, 2 zanahorias y un aguacate no demasiado maduros son suficientes para 4 personas

  • Alga Nori: 1 sábana por rollo. Prepararemos 2 rollos por persona, con lo que necesitaremos 8 láminas de Nori

  • Salsa de soja al gusto en varios recipientes pequeños

Preparación

  • 1

    Primero, tras haber lavado el arroz cambiando el agua varias veces, hierve el arroz, ya libre de almidón, durante 15 minutos (3 tazas de agua por 2 tazas de arroz). Retíralo del fuego y déjalo reposar otros 15 minutos.

  • 2

    Escoge tus vegetales favoritos. 1 pepino grande, 2 zanahorias y 1 aguacate. Recuerda que no queremos que estén blandos o demasiado maduros.

  • 3

    Lávalos bien y córtalos en tiras largas y delgadas. No olvides que queremos hacer 8 rollos de Maki.

  • 4

    Coloca una lámina de alga Nori sobre la esterilla de bambú con su lado más áspero mirando hacia arriba.

  • 5

    Esparce una capa de arroz sobre la lámina de alga Nori. No presiones ni aplastes el arroz con demasiada fuerza ya que perdería su adherencia al alga.

  • 6

    Coloca las tiras de los vegetales sobre el arroz.

  • 7

    Enrolla el bambú hasta formar un rollo largo.

  • 8

    Corta el sushi en partes iguales de 2 a 3 cm de grosor.

  • 9

    Repite el proceso con el resto de rollos y ¡sírvelo y disfrútalo en familia!


Tu reacción
  • Me encanta (0)
  • No me gusta (0)

Comentarios

comentarios