Bocaditos de almendra

Acompaña tus desayunos con unos deliciosos bocaditos de almendra ¡los niños los amarán!

Por

Almendras

Tiempo de preparación:

90

Porciones:

4

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Ingredientes

  • 170 gr de almendra molida

  • 150 gr de azúcar

  • 2 huevos

  • 1 yema de huevo

  • Ralladura de 1 limón

  • Zumo de medio limón

  • 1 c/da de mantequilla

Preparación

  • 1

    Precalienta el horno a 170°C. Bate en un bowl los 2 huevos con la yema.

  • 2

    Añade los demás ingredientes a los huevos sin dejar de batir, hasta que obtengas una masa homogénea.

  • 3

    Tapa la masa con papel film transparente y reserva en la nevera por 1 hora

  • 4

    Rellena moldes individuales previamente untados con mantequilla y harina con la masa y hornea por 30 minutos o hasta que queden bien dorados.


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