Un snack saludable es uno de los lonches fáciles para el trabajo, por lo que esta idea será tu salvación cuando no tengas tiempo de preparar la comida con anticipación y tengas mucha prisa, ayudándote a evitar las galletas o papitas que no aportan nutrientes.
La estrella de esta idea es el hummus de garbanzo. El garbanzo es una legumbre con extraordinarias propiedades nutricionales entre las que se incluyen ser una rica fuente de proteínas, almidón y lípidos, además de aportar fibra al cuerpo. Para aprender a prepararlo, mira la receta de hummus de garbanzos en minutos.
Después de que hayas preparado el hummus en grandes cantidades, divídelo en contenedores de plástico pequeños. Corta bastones de zanahoria, pepino, jícama y apio y colócalos en otro recipiente hermético y ¡listo! Verás que algo tan sencillo se convertirá en tu platillo favorito al mezclar todos los sabores en cada bocado.
Refrigera las porciones de hummus que vayas a utilizar durante la semana y mete el resto en el congelador. Si es almacenado correctamente, el hummus se mantendrá fresco por cuatros días en el refrigerador y hasta por seis meses en el congelador.
Otra idea de botana saludable es esta receta de chips de zanahoria, que te ayudará a evitar las papas fritas o chocolates que aportan calorías vacías. ¡Compártelas con tus compañeros de oficina!
