Prepara ricos aguacates fritos

No lo voy a negar, ¡Me encanta el aguacate!  Entonces, intento comerlo cada vez que puedo.  Me lo tomo en licuados, lo uso para hacer helado y hasta para hornear pasteles de chocolate.  Así que tenía que intentar la receta de aguacates fritos.

Por

 

Les prometo que esta receta sorprenderá a su familia porque no es algo que se vea todos los días, además es deliciosa y muy fácil.

Los ingredientes que necesitan son:

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  • 1 Aguacate (rinde para 2 personas)
  • ½ Taza de leche de soya
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 taza de Panko empanizador japonés
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de harina

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Procedimiento:

Calienta el horno a 450 F o 230 C

1. En un plato hondo mezcla la leche y el aceite vegetal.

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2. En otro plato hondo mezcla el Panko empanizador, el ajo en polvo y la sal.

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3. Corta el aguacate en rebanadas.

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4. Toma una rebanada de aguacate y cúbrela con harina.

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5. Ahora sumérgela en la mezcla de leche y aceite vegetal.

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6. Por último cúbrela con la mezcla de empanizador, ajo y sal.

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7. Repite el procedimiento con cada rebanada y colócalas en una charola para hornear.

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8. Mete al horno por 10 minutos.  Saca la charola y voltea todas las rebanadas.  Vuelve a meter al horno por otros 10 minutos.

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¡Listo! Puedes utilizar tus aguacates para acompañar casi cualquier platillo que se te ocurra.  A mí se me antojó combinarlos con una ensalada.

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Esta receta es tan fácil que puedes pedirles ayuda a tus hijos o primos. Vas a ver cómo se van a divertir revolcando los aguacates en harina y sumergiéndolos en la leche. 

Les aconsejo utilizar Axion para eliminar el empanizador que se queda pegado en la charola para hornear. 

¿Qué les pareció?  ¿Se animan a hacerla? 

Tiempo de preparación:

20

Porciones:

2

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