¿Cómo preparar un pastel de chocolate con tu hija?

Ser mamá es una aventura hermosa pero llena de retos. Y para mí, quizá el reto más desafiante es seguirle el ritmo a mi hija, una pequeña de 4 años llena de energía que, de repente, quiere ser un moderno robot, al instante siguiente prefiere imitar a un valiente bombero y, unas horas después, descubre que su destino es ser una sirena aventurera.

Por

 

Por estos días se le metió en la cabeza que quería ser la más famosa repostera de nuestra cocina y sus alrededores. Entonces, nada mejor que cocinar juntas para hacerle realidad su fantasía. La receta elegida por ella: un suculento Pastel de Chocolate. ¡Las dos nos emocionamos mucho con la idea! Así que sin pensarlo dos veces, nos metimos a la cocina y dijimos: ¡manos a la obra!

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Mi receta de Pastel de Chocolate es sencilla y muy fácil de preparar. Perfecta para una tarde de cocina con mi repostera miniatura. Lo primero fue derretir la mantequilla y el chocolate en el microondas.Una vez lista, Sara me ayudó a mezclar muy bien los dos ingredientes hasta que la preparación estuviera suave y homogénea.

Obviamente, no sin antes untarse y untar todo de chocolate; cosa que no me preocupaba para nada porque con mi Axion Complete, estaba segura que todo, hasta lo más sucio y untado de chocolate iba a quedar reluciente en unos minutos. Después, en otro recipiente, batimos muy bien los huevos con el azúcar y la harina. Tal vez, este fue el paso más divertido para ella. ¿A qué niño no le gusta jugar a derramar y a ensuciarse en la cocina?

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A continuación agregamos el chocolate derretido a la preparación y mezclamos muy bien.

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Por último, pusimos todo en un molde y al horno. 25 minutos después, ¡voilá!, nos graduamos como las mejores reposteras del vecindario, con un delicioso y esponjoso Pastel de Chocolate.

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El pastel quedó como para chuparse los dedos y Sara y yo pasamos una tarde inolvidable. Quien se podría imaginar que hace algún tiempo de sólo pensar en toda la cocina llena de platos y utensilios sucios, hubiera desistido de este plan sin dudarlo, sacrificando disfrutar de mi hija y de un delicioso pastel de chocolate.

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Por fortuna, ahora solo me concentro en nuestro momento juntas, en el placer de compartir con ella y verla feliz, porque de los platos sucios se encarga Axion Complete.

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¿Te animas a disfrutar de tu familia y del chocolate sin sacrificios ni remordimiento de la mano de Axion Complete? ¡Adelante! Estoy segura que no te vas a arrepentir.

A continuación los ingredientes de mi Pastel de Chocolate:

  • 150 gr de mantequilla
  • 200 gr de chocolate para derretir
  • 3 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • 150 gr de harina
  • 1/2 c/da de polvo de hornear

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Preparación

10 minutos › Tiempo de cocción: 25mins › Listo en: 35mins

  • Derrite el chocolate en una olla pequeña.

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  • En un bowl pon la mantequilla y el azúcar y mezcla con la batidora hasta obtener una masa suave.

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  • Agrega suavemente los huevos, la harina y el polvo para hornear sin dejar de mezclar.

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  • Por último agrega el chocolate derretido y bate por 4 minutos.

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  • Vierte la mezcla en un molde enmantequillado  y lleva al horno por 25 minutos a 170°.

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  • Lava toda lo loza con Axion complete, retira del horno el pastel de chocolate  y desmóldalo sobre una superficie plana.

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Tiempo de preparación:

15

Porciones:

4

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Ingredientes

  • 1/4 tazas de leche

  • 5 pastillas de chocolate con azúcar

  • 1/2 taza de fécula de maíz, Astillas de canela

Preparación

  • 1

    Prepara el chocolate de la forma tradicional, con 3 tazas de leche, 5 pastillas de chocolate y las astillas de canela.

  • 2

    Aparte, disuelve la fécula de maíz en el resto de la leche fría y agrega el chocolate.

  • 3

    Revuelve la mezcla hasta lograr una consistencia compacta. Pasa al molde y deja enfriar.


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