Receta de arepa dominicana

La arepa, conocida en algunas regiones como “torta de maíz” o “Yaniqueque”, es un postre saludable, preparado a base de maíz y cocinado tradicionalmente en un caldero de hierro sobre carbón o en algunos casos en horno regular. Es una excelente opción a la hora de elegir una receta fácil y deliciosa.

Receta de arepa dominicana

Receta de arepa dominicana

Tiempo de preparación:

60

Porciones:

4

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina de maíz.

  • 3½ tazas de leche evaporada.

  • 2½ tazas de leche de coco.

  • ½ cucharadita de sal.

  • ½ taza de pasas.

  • 1½ taza de azúcar morena.

  • 3 cucharadas de mantequilla.

  • 1 cucharada de vainilla.

  • 1 cucharadita de nuez mocada en polvo.

Preparación

  • 1

    Coloca todos los ingredientes en un caldero, cocina a fuego medio y revuelve con una espátula constantemente hasta conseguir una mezcla homogénea. Retira de la estufa y remueve la canela de la mezcla.molde previamente enmantequillado vierte la mezcla y llévalo al horno precalentado a 175 ℃, durante 40 minutos o hasta que la arepa esté lista y dorada por encima.

  • 2

    En un molde previamente enmantequillado vierte la mezcla y llévalo al horno precalentado a 175 ℃, durante 40 minutos o hasta que la arepa esté lista y dorada por encima.

  • 3

    Saca del horno, deja enfriar y disfruta una tarde de arepa dominicana acompañada de chocolate caliente o café.


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