Cómo lavar correctamente frutas y verduras

Una dieta buena para la salud incluye una variada cantidad de frutas y verduras, estas aportan a nuestro organismo gran cantidad de vitaminas y nutrientes que nos permiten tener buenas defensas y mantenernos mucho más sanos

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Cómo lavar frutas y verduras en casa Axion

Por otro lado, las frutas y verduras son también bastante delicadas en su manejo, porque pueden contaminarse de muchas formas, desde el momento de su siembra y cultivo (por los químicos y pesticidas) hasta por todos la manipulación a la que son sometidas mientras llegan a nosotros.

Todo esto suena un poco estresante, pero en realidad si las lavamos correctamente no hay riesgo. Hoy en esta esta publicación quiero contarles  cómo desinfectar verduras y frutas antes de consumirlas para que puedan seguir disfrutándolas.

Antes que nada hay que tener en cuenta algunas cosas como:

  • Lavar las frutas y las verduras antes de cortarlas o consumirlas para evitar que se contamine por dentro. No importa si vas a comerlas con o sin cáscara.
  • Lava bien tus manos antes de manipular frutas o verduras y luego ponlas en agua para quitar el exceso de tierra o suciedad. Podemos ponerlas en un colador de huecos grandes y dejarlas bajo el chorro de agua, o meterlas en un recipiente con agua para evitar malgastar y limpiarlas mejor.
  • Elimina cualquier tipo de hojas o tallos en las frutas.

bicarbonato para lavar frutas y verduras en casa Axion

Después de retirar el exceso de tierra es importante lavarlas con algo que las “desinfecte” mejor con cualquiera de estos ingredientes naturales:

Vinagre:

Es uno de los desinfectantes más efectivos que podemos encontrar porque elimina todo tipo de bacterias, es barato y podemos encontrarlo en cualquier cocina o súper mercado.

Para usarlo debemos diluirlo en agua. Aproximadamente 1 vaso de vinagre por un litro de agua, dependiendo de la cantidad de frutas o verduras que vamos a lavar. Podemos sumergir las frutas y verduras en esta mezcla de agua y vinagre, o aplicarlo con un rociador y dejarlo unos segundos antes de lavar bien con agua.

Bicarbonato:

Es igual de efectivo y barato que el vinagre, en mi cocina nunca falla para esta tarea y para algunos males de estómago.

Para desinfectar las frutas y verduras diluimos una cuchara de bicarbonato en medio litro de agua y dejamos en remojo unos minutos. Para terminar lavamos nuevamente con solo agua.

Limón:

Otra maravilla natural para desinfectar, y si lo mezclamos con vinagre podemos eliminar con seguridad cualquier bacteria de nuestras frutas y verduras.

Para usarlo debemos mezclar partes iguales de agua, limón y vinagre. Al igual que los tips anteriores, dejamos en remojo las frutas y verduras dentro de la mezcla unos minutos y lavamos con abundante agua.

En esta casa hemos usado cualquiera de las opciones anteriores y nos han funcionado muy bien. De hecho, en mi cocina nunca falta un rociador con mezcla de vinagre y agua para lavar lo que voy a consumir y hasta para limpiar la superficie cuando hay muchas hormigas.

bicarbonato vinagre y limón para lavar frutas y verduras en casa Axion


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