Recetas de coliflor

No hay nada mejor que las recetas fáciles con coliflor. Este vegetal es uno de los más saludables y versátiles que existen. Con la coliflor puedes preparar sopas, guisados, purés, pizzas y hasta arroz.

Recetas de coliflor

 receta para preparar arroz de coliflor con limón y cilantro - Axion

En tu hogar te hemos compartido diferentes recetas de coliflor, ¿recuerdas la deliciosa receta de puré de coliflor y queso parmesano?  Si te la perdiste, puedes verla aquí.

Y si vas a la sección de Cocina en Axion también encontrarás la deliciosa receta de sopa de coliflor. Te recomiendo que la pruebes y que revises todas las recetas fáciles de coliflor que tenemos para ti.

Para seguir agregando recetas de coliflor a nuestros archivos y puedas inspirarte cuando no sabes que preparar a la hora de la comida, hoy te comparto una receta para preparar arroz de coliflor, verás que fácil es y estoy segura de que su sabor le encantará a toda tu familia.

 

cebolla, ajo, chile jalapeño, coliflor y cilantro para preparar recetas de coliflor - Axion

Ingredientes:

  • 1 cebolla pequeña.

  • 1 diente de ajo.

  • 1 chile jalapeño (opcional).

  • 1 coliflor grande.

  • 1 limón.

  • ½  taza de cilantro picado.

  • Sal.

  • Aceite de oliva.

 

Proceso:

vegetales picados para preparar arroz de coliflor - Axion

Lava la coliflor y corta en pedazos pequeñitos.  Si quieres que el proceso sea más rápido, utiliza un procesador de alimentos.

Pica la cebolla, el ajo, el jalapeño y el cilantro.

 

vegetales fritos en aceite de oliva para preparar arroz de coliflor - Axion

Calienta una cucharada de aceite de oliva y fríe la cebolla picada. Cuando la cebolla esté transparente, agrega el ajo y el chile picado. Fríe por un minuto más.

 

coliflor picada en sartén para preparar arroz de coliflor - Axion

Agrega la coliflor picada y mezcla.

 

¿Arroz de coliflor?  Mi familia amará esta receta.

 

Coliflor picada mezclada con cilantro y chile para preparar arroz de coliflor - Axion

Agrega la mitad del cilantro picado, dos cucharadas de agua, sal y pimienta al gusto. Y cocina por un minuto, o hasta que el agua se haya evaporado.

Retira del fuego, exprime el jugo de medio limón, agrega el resto del cilantro.  Mezcla y ¡listo!

 

arroz de coliflor servido en un tazón - Axion

Disfruta tu arroz de coliflor solo o como acompañamiento de tu guisado favorito.

 

 receta para preparar arroz de coliflor con limón y cilantro - Axion

Ahora que ya sabes cómo preparar arroz de coliflor ¿agregarás esta receta a tu menú semanal?

 

 

No olvides revisar semanalmente las recetas de cocina que tenemos en Tu Hogar para ti, estoy segura de que lograrán inspirarte a probar nuevos sabores. Y si sigues con antojo de coliflor, no olvides revisar esta receta para preparar coliflor gratinada al horno.

 

Como siempre, lava tus trastes con tu Axion favorito y déjalos listos para las próximas recetas de cocina.

 

Tiempo de preparación:

20

Porciones:

4

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