Rollos de pepino, una receta rápida y fácil

Cuando pensaba en una botana rápida lo primero que solía pasar por mi mente es una bolsa de papas fritas o comida chatarra. Con el tiempo he aprendido que existen muchas recetas saludables de botanas, por ejemplo, unos rollos de pepino.

Rollos de pepino, una receta rápida y fácil

Rollos de pepino receta terminada

Suena bien ¿No creen? Me encantan las recetas saludables como esta porque básicamente necesitas tres ingredientes que seguramente tienes en tu refrigerador. ¿Lista para prepararla?

Ingredientes:

Ingredientes para los rollos de pepino

  • Un pepino grande

  • Una taza de hummus

  • Pimentón dulce en polvo

Procedimiento:

Rebanar a lo largo del pepino

Toma un pelador de verduras y rebana por la parte más larga del pepino, tal y como muestra la imagen.

Unta hummus a lo largo del pepino

Con un cuchillo toma un poco de hummus y úntalo a lo largo del pepino.

Enrollar el pepino

Enrolla el pepino. Trata de no apretarlo mucho para que los rollos queden más presentables y para asegurar que el hummus quede dentro del rollo. Repite hasta que termines con las rebanadas de pepino.

Espolvorear los rollos de pepino

Espolvorea sobre los rollos un poco de pimentón dulce. Le dará sabor y color a tus recetas saludables.

¡Listo! Es la botana más saludable que hayas visto. Visualmente es muy bonita y es tan fácil de preparar que los más pequeños de la casa podrían ayudarte sin ningún problema.

Esta receta es ideal para esas reuniones con tus familiares y amigos o simplemente esos domingos cuando te reúnes con la familia a ver tu programa favorito.

Al terminar te recomiendo lavar todo muy bien con unas gotitas de Axion y agua tibia, así terminaras de lavar todos los utensilios que utilizaste en segundos.

Tiempo de preparación:

20

Porciones:

5

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