Pastelitos de queso horneados

Para estos pastelitos necesitarás pocos ingredientes que encontrarás fácilmente en tu cocina.

Ingredientes:

• ¾ de taza de agua.

• 70 gramos o 5 cucharadas de mantequilla.

• ½ cucharadita de sal.

• 1/8 cucharadita de pimienta.

• 1 taza de harina de trigo.

• 4 huevos.

• ¾ de taza de queso mozzarella rallado.

• ¼ de cucharada de perejil picado.

• ½ taza de queso parmesano rallado.

Preparación:

1. Precalienta el horno a 220ºC o 425ºF. Mientras tanto, pon al fuego el agua, la mantequilla, la sal y la pimienta hasta que hiervan.

Cómo escoger una piña madura

¿Te ha pasado que tienes un antojo de piña, pero cuando la cortas te encuentras con un fruta seca, oscura y...Sigue leyendo >

2. Agrega el harina de trigo hasta que forme una masa. Deja cocinando por 2 minutos en fuego medio.

3. Retira del fuego y deja enfriar la mezcla en un tazón. Luego agrega uno a uno los huevos, mezclando hasta que queden bien incorporados y la masa esté uniforme.

4. Agrega el queso mozzarella, el perejil, y mézclalos bien.

Comida para llevar a la escuela

Cada mañana hay que preparar el lunch para la escuela de los pequeños, y entre prisas y quehaceres del hogar,...Sigue leyendo >

5. Sobre una lata de hornear pon papel parafinado. Si no tienes este papel puedes enmantequillar y enharinar la lata para que no se pegue la mezcla.  Con una o dos cucharas, ve poniendo bolitas de la mezcla sobre el papel, cuidando de que queden separadas unas de otras por al menos 3 centímetros.  Espolvorea queso parmesano sobre ellas.

6. Hornea por 10 minutos a 220ºC o 425ºF y otros 20 minutos a 190ºC o 380ºF hasta que se doren. Sirve inmediatamente.

Aros de manzana

Pues la receta de hoy es más o menos eso, con la ventaja de tener menos calorías que cualquiera de esos dos...Sigue leyendo >

Estos pastelitos de queso quedan esponjocitos, deliciosos y listos para acompañarlos con una taza de té, café o tu bebida favorita.  Invita a todos a probar esta receta y no olvides comentarnos cómo te fue preparándola.