Pizza casera

En casa podemos preparar cosas tan sencillas como deliciosas, y si estás pensando en que hacer con tus hijos el fin de semana, te tenemos el plan perfecto, pizza casera para una tarde de películas. Sigue los siguientes pasos para prepararla, te quedará para chuparse los dedos y van a repetir más de una vez.

Pizza casera

Ingredientes cheesecake

 

Ingredientes masa:

  • 500 grms de harina de trigo.

  • Levadura granulada (1 sobrecito).

  •  ½ cucharadita de sal.

  • ½ cucharadita de azúcar.

  • 1 huevo.

 

Salsa base:

  • Una libra de carne molida sin grasa.

  • 3 cucharadas de aceite vegetal.

  • 1 tomate.

  • 1 cebolla cabezona blanca.

  • 1 pimentón pequeño.

  • 1 diente de ajo.

  • Una ramita de tomillo y laurel.

  • Una pizca de pimienta.

  • ½ cucharadita de sal.

  • 1 cucharada de pasta de tomate.

 

Para la pizza

  • Champiñones.

  • Queso rallado.

  • Carne desmechada.

  • Pimentón.

  • Maíz tierno.

  • Tocineta o chorizo.

 

Preparemos la masa:

En un mesón o sobre una tabla poner la harina de trigo y abrir un hueco en el centro, añadir la sal, el azúcar, el huevo y la levadura granulada disuelta previamente en un poco de agua tibia.  Amasar muy bien y dejar reposar cubriéndola con un paño de tela por una hora aproximadamente.

El secreto de la masa está en la amasada, con el fin de que al hornearla quede bien tostadita.

Masa pizza casera

 

Preparemos la salsa:

Sofreír en una sartén la cebolla finamente picada, el tomate, pimentón y el ajo, una vez se cristalicen agregar la carne molida y revolver muy bien. Dejar conservar un poco en el propio jugo de la carne y agregar la pasta de tomate, el tomillo y el laurel, sal y pimienta al gusto. Dejar hervir por 10 minutos. Si se ve muy seca se le puede agregar un poquito de caldo de carne o simplemente un poco de agua. La idea es que quede bien liquida para poderla esparcir en la masa sin dificultad.

Pizza casera salsa base de tomate

 

Ahora preparemos la pizza:

Tomar la masa y separarla por bolitas de acuerdo con el tamaño en el que se desees preparar la pizza. Nuestra recomendación es que sea del tamaño de un platico tortero.

El siguiente paso es extender la masa con un rodillo sobre una tabla previamente enharinada, y dejarla lo más delgada posible. Una vez se tenga la masa lista, se agrega una cucharada de la salsa de carne, el queso, maíz, champiñones y tocineta o chorizo.

Terminando de preparar pizza casera

 

¡Esta pizza casera les encantará a mis hijos para ver películas este fin de semana!

 

A un paso de terminar

Para terminar, debes llevar la pizza al horno previamente calentado a 300º por aproximadamente 20 minutos. Y ¡listo! Puedes servir y disfrutar viendo una película con tu familia.

A disfrutar pizza casera

 

 

Un plan perfecto para compartir con tus hijos en familia. Una deliciosa pizza casera fácil y rápida de preparar, a todos les encantará y querrán repetir este plan más de una vez. Te invitamos también a conocer cómo preparar masa para pizza sin harina aquí.

 

Tiempo de preparación:

40

Porciones:

6

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