Receta de cupcakes junto a tus hijos en casa

Si tienes niños en casa lo más probable es que quieran hacer una fiesta y explorar diversos tipos de postres caseros para sorprender a sus amigos. Por eso Axion quiere compartir contigo esta receta de cupcakes fácil y muy divertida que podrás hacer en compañía de tus hijos.

Receta de cupcakes junto a tus hijos en casa

Cupcakes junto a tus hijos: Chef Gabriela

Entre los diversos tipos de postres caseros, los cupcakes están muy de moda y aunque parezcan complicados son muy fáciles de hacer. Así que consigue un par de delantales, ambienta la cocina con música y toma nota de esta increíble receta de cupcakes.

Ingredientes para los cupcakes

 

Ingredientes Cupcakes:

  • 1/2 tazas (325 g) de harina.

  • 2 tazas (414g) de azúcar.

  • 3 cucharaditas de polvo de hornear.

  • 1 cucharadita de sal.

  • 1 taza (240 ml) de leche.

  • 1/2 taza (120ml) de aceite vegetal.

  • 1 cucharada de extracto de vainilla.

  • 2 huevos grandes.

  • 1 taza (240 ml) de agua.

  • Capacillos.

 

 Procedimiento Cupcakes:

1. Para comenzar precalienta el horno a 350°F / 170°C.

2. Agrega en un tazón la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Revuelve uniformemente.

Mezcla harina, azúcar, sal y polvo para hornear

 

3. En otro tazón añade la leche, el aceite vegetal, el extracto de vainilla y los huevos, y combina con ayuda del mezclador.

Mezcla leche, esencia de vainilla, huevos y aceite vegetal

 

4. Añade a la batidora los ingredientes húmedos y secos y bátelos hasta que la mezcla quede uniforme.

Une ambas mezclas hasta quedar uniforme

 

5. Enseguida de que notes que la mezcla este muy uniforme agrega la taza de agua y bate por dos minutos.

Agrega una taza de agua y mezcla por dos minutos

 

6. Alista los capacillos de papel y colócalos uno a uno en el molde para cupcakes.

Prepara los moldes de cupcakes

7. Agrega la mezcla a cada uno de los moldes preparados y hornéalos durante 15 minutos hasta que notes que estén esponjosos.

Agrega la mezcla a los moldes y hornea quince minutos

 

8. Después de los 15 minutos retíralos del horno y deja enfriar los moldes durante 5 minutos. Luego retíralos de la rejilla.

Deja enfriar los moldes

 

Luego de hacer unos ricos cupcakes u otros diversos tipos de postres caseros no puede faltar la crema ya que los colores y sabores le dan un toque único a esta receta de cupcakes. Así que ahora toma nota para hacer la crema.

Ingredientes de la crema para los cupcakes

 

Ingredientes Crema:

  • 21/2 barras (225 gramos) de mantequilla sin sal, suavizada.

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.

  • 4 tazas de azúcar glass.

  • 2 cucharadas de leche.

 

Procedimiento Crema:

1. Agrega a la batidora la mantequilla y bátela hasta que notes una textura homogénea.

Mezcla la mantequilla

 

2. Añade el azúcar glass,1 taza a la vez, batiendo muy bien después de cada adición

Añade azucar glass

 

3. Agrega la leche y sigue batiendo hasta que notes que se esponje. Enseguida agrega la esencia de vainilla y los colorantes de comida que desees, así cada cupcake quedará con un color diferente. Este truco puedes utilizarlo en diversos tipos de postres caseros.

Agrega esencia de vainilla y colorantes que desees

Mezcla todos los elementos

 

4. Rellena la manga con la mezcla y cubre el cupcake con la crema. Para darles mucho más sabor puedes decorarlos con confites y habrás terminado la receta de cupcakes.

Cubre el cupcake con la crema

Cupcakes terminados

Si no tienes idea de cómo lavar la batidora fácilmente después de hacer la crema aprende cómo limpiar la batidora y evitar que las mezclas se peguen y verás que la limpieza de este utensilio te tomará menos de 5 minutos

Ahora conoces una receta divertida y llena de color que te servirá para cualquier ocasión y quedarás como una experta en la cocina. Si conoces más recetas de cupcakes compártelas con nosotros.

 

Tiempo de preparación:

30

Porciones:

4

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