Ensalada navideña de aguacate, fresa y espinaca

Descubre cómo hacer una ensalada navideña deliciosa que solo te tomará 15 minutos. Celebra en grande con esta receta saludable, perfecta para darle un toque gourmet a tus carnes frías, pollo o pescado.

Ensalada navideña de aguacate, fresa y espinaca

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Navidad es la oportunidad de preparar platos sorprendentes, y esta vez podrás deleitar a todos con esta receta saludable que siempre querrán repetir.

 

Ingredientes para la ensalada:

  • 6 tazas de espinacas lavadas y cortadas en tiras.

  • 2 tazas de fresas lavadas y cortadas por la mitad.

  • 1 aguacate o palta, pelado y cortado en cuadritos.

  • ½ cebolla roja picada, previamente remojadas en agua caliente con vinagre y sal.

  • ½ taza de queso azul o mozzarella rallado.

  • ¼ de taza de almendras en láminas.

 

Ingredientes para el aderezo de semillas de amapola:

  • 1/3 de taza de aceite de oliva.

  • 3 cucharadas de vinagre de manzana.

  • 2 cucharadas de miel de abejas.

  • 1 cucharada de semillas de amapola.

  • 1 pizca de mostaza en polvo (opcional).

  • Sal y pimienta al gusto.

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Preparación:

1. En un tazón grande mezcla las espinacas, las fresas, el aguacate, la cebolla, el queso y las almendras.

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2. En otro recipiente mezcla muy bien el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la miel, las semillas de amapola, la mostaza, sal y pimienta al gusto.

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¡La Navidad sí puede ser saludable! Esta es la ensalada más fácil y rica para compartir en familia.

 

3. Agrega el aderezo a la primera mezcla y revuelve todo uniformemente. Sirve inmediatamente.

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¿Si ves lo fácil que es? No pierdas la oportunidad de probar esta ensalada gourmet para celebrar la mejor época del año.  Prepárala y cuéntanos tu experiencia ¡Sabor garantizado!

Tiempo de preparación:

15

Porciones:

6

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