Hojuelas de plátano verde

Por

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Tiempo de preparación:

30

Porciones:

6

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Ingredientes

  • 3 plátanos verdes medianos con cáscara

  • 1 huevo

  • 2 c/das de mantequilla

  • 1 c/dita de sal

Preparación

  • 1

    Cocina los plátanos con cáscara en una olla con abundante agua.

  • 2

    Pélalos y muélelos con los demás ingredientes (excepto el aceite) y forma una masa homogénea.

  • 3

    Forma rectángulos de 4 a 6 centímetros de máximo 1 cm de grosor.

  • 4

    Calienta el aceite y sumerge los rectángulos hasta que estén dorados.

  • 5

    Por último pásalos por papel absorbente para retirar el exceso de grasa


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