Cómo preparar mayonesa con jugo de garbanzos

¿Te gusta preparar recetas con garbanzos? Seguramente al abrir la lata escurres los garbanzos y te deshaces del jugo de conserva.  ¡No lo hagas! úsalo para preparar una deliciosa mayonesa casera.

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Ingredientes para preparar mayonesa casera

Esta mayonesa te gustará tanto que no podrás dejar de prepararla.

 Ingredientes:

  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 3 cucharadas de jugo de garbanzo
  • ½ taza de aceite vegetal
  • ¼ de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

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 Corta finamente el ajo y coloca todos los ingredientes en un recipiente.

Mezcla homogénea para preparar mayonesa casera

 Licúa todos los ingredientes hasta lograr una mezcla homogénea.

Mayonesa casera con elote

 ¡Listo! Tu mayonesa casera está lista para disfrutar.

¿Te imaginaste que podrías usar el jugo de garbanzos en mayonesa?   Pruébala y dime qué te pareció.

Cuando hayas terminado, lava todos tus trastes con y agua tibia, verás cómo todo queda libre de grasa.

Tiempo de preparación:

90

Porciones:

4

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Ingredientes

  • 350 gr de coco rallado

  • 370 gr leche condensada

Preparación

  • 1

    Pon a fuego lento una olla pequeña con la leche condensada y el coco.

  • 2

    Mezcla y mantén a fuego lento sin dejar de revolver durante 5 minutos.

  • 3

    Retira del fuego cuando veas una pasta densa y el coco bien impregnado de leche condensada.

  • 4

    Engrasa un molde con mantequilla y esparce allí la pasta nivelándola con una espátula.

  • 5

    Coloca papel aluminio encima de la masa y algo que le haga peso encima.

  • 6

    Deja enfriar y lleva a la nevera por 2 horas. ¡Desmolda, corta trozos pequeños y disfruta de este delicioso postre!


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