Postre navideño de fresas con cobertura de chocolate

Invita a tu familia y prepara esta receta de arbolito de fresas con cobertura de chocolate. Podrás incluirla en tu repertorio de recetas navideñas.

Algunos postres navideños son demasiado pesados, pero estos pequeños bocaditos son ideales para no “sobrecargarse”.

Ingredientes:

• 500 gr de cobertura de chocolate blanco.

• 6 fresas cortadas y lavadas.

• 6 galletas redondas de chocolate.

• Tinte liposoluble preferiblemente verde.

• Chispas de dulce.

• Palillos.

Opcional para la decoración:

• • Chispas de dulce (bastones, estrellas, osos y flores para darle un toque especial a los postres navideños).

Proceso:

1. Toma las fresas, lávalas muy bien con agua fría y quítales la rama con ayuda de un cuchillo. Asegúrate de que queden completamente secas.

2. Coloca la cobertura de chocolate al baño maría, es decir, en un tazón dentro de una olla con agua caliente, hasta que se derrita.

3. Revuelve el chocolate con ayuda de una cuchara de palo o espátula. Hazlo consistentemente hasta que veas que ya no hay ningún grumo flotando o en el fondo.

4. Luego toma el tinte liposoluble y agrega algunas gotas mientras vas mezclando. Puedes ir añadiendo más tinte hasta que notes una consistencia de color.

5. Vierte suavemente el chocolate derretido a un tazón de vidrio. Para este paso pon el tazón al baño maría para que el vapor mantenga la temperatura del chocolate.

6. Toma las fresas y sujétalas con ayuda de un palillo, sumérgelas en la mezcla hasta que queden totalmente cubiertas.

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7. Toma una pequeña cantidad de chispitas y con ayuda de tu mano espárcelas sobre la fresa.

8. Luego, toma las galletas y sobre ellas agrega una cucharadita de chocolate. Deja enfriar por 2 minutos.

9. Enseguida pon las fresas sobre las galletas ¡y listo!, comienza a decorar tus recetas con chocolate. Como estas fresas son perfectas para usar como recetas navideñas, la idea es que le des forma de árbol para que queden como postres navideños, así que puedes ponerle estrellitas, bastones u ositos.

Si te encantan las recetas navideñas tanto como a nosotros, cuéntanos tus ideas bajo este artículo, también puedes sugerirnos otras recetas con chocolate, ¡estaremos felices de leerte!