Receta Lasagna de Pollo

Para prepara la lasagna necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gms de pasta precocida.

• Aceite.

• Sal.

• Pimienta.

• Tomillo y laurel.

• 500 grms de queso mozzarella.

• 500 gms de champiñón en láminas.

• 1 pechuga mediana desmechada.

Y para la salsa bechamel estos ingredientes:

• 3 cucharadas de harina de trigo.

• Una cebolla cabezona blanca.

• 75 grms de mantequilla.

• Un sobre de caldo de gallina desmenuzado.

• Leche deslactosada.

Preparación salsa bechamel:

Para comenzar debes sofreír en una sartén la mantequilla, la cebolla cabezona en trozos grandes y añadir el sobre de caldo de gallina. Después mezclar un pocillo de leche con harina y añadirla a los ingredientes anteriores, mezcla con frecuencia mientras espesa. Para terminar deja reservar la salsa.

Ahora debes poner a hervir tres tazas de agua con una cucharada de aceite, una cucharadita de sal y las hojas de tomillo y laurel, ir añadiendo las hojas de la lasaña para que esta quede un poco más blanda (no mucho).

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¡Ahora armemos la lasagna!

En los moldes para horno que pueden ser individuales, unta primero la salsa bechamel, continua con una lámina de pasta, luego sobre la pasta agrega pollo desmenuzado y champiñones, después repite el paso anterior. Para terminar, agrega otra capa de pasta, salsa bechamel y cubre la lasagna con tajadas de queso mozzarella y llévala al horno (precalentado) a 350 º c durante 20 minutos (aproximadamente) hasta que dore. ¡Y listo!

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Delicioso ¿no? Esta sencilla receta la puedes preparar con ingredientes que tienes en tu cocina en muy poco tiempo. Invita a tus amigos y familia a probar esta lasagna y no olvides comentarnos cómo te fue preparándola.