Rollos de vegetales
¿Buscas una receta de cocina saludable para empezar bien el año? No busques más, hoy te comparto una deliciosa receta para preparar rollos de vegetales que te encantará, te ayudará a eliminar toxinas y a mejorar tu digestión.
El inicio de un nuevo año siempre es una buena oportunidad para cuidar nuestra salud y la de nuestra familia, y aunque existen muchas formas de lograrlo siempre podemos empezar por la comida.
El comer sano no tiene que ser complicado ni aburrido y para probarlo, a continuación, te explico cómo preparar rollos de vegetales. Estoy segura de que esta receta de cocina se volverá una de tus favoritas.
Ingredientes:
3 Zanahorias.
2 Pepinos.
¼ de Col morada.
1 Repollo o lechuga.
Cacahuates.
500 gr de Arroz.
300 gr de Frijoles refritos.
Aderezo de cacahuate o el de tu preferencia.
Proceso:
Lava y desinfecta todas las verduras. Corta las zanahorias y los pepinos en juliana y la col morada en chiffonade. Si no conoces estos cortes de verduras puedes revisarlos aquí: Tipos de cortes de verduras
Deshoja con mucho cuidado el repollo o la lechuga. Estas hojas te servirán para enrollar los vegetales.
Toma una hoja de repollo o lechuga y agrega dos cucharadas de arroz.
Ahora agrega dos cucharadas de frijoles refritos.
Agrega la zanahoria, el pepino y la col.
Por último, agrega los cacahuates y enrolla cuidadosamente.
Disfruta tus rollos de vegetales con un delicioso aderezo de cacahuate o el de tu preferencia. Si no sabes cómo prepararlos te recomiendo ver estas recetas: Prepara aderezos en casa
Ahora que ya sabes cómo preparar rollos de vegetales te recomiendo que experimentes con tus propias mezclas. Puedes, por ejemplo, sustituir los frijoles por hummus y agregar champiñones. Deja volar tu imaginación y si lo haces, ¡compártenos tus experimentos!
¿Conoces alguna otra receta fácil y saludable para empezar bien el año? Cuéntanos.
Recuerda lavar todos tus trastes con agua y unas gotas de Axion, verás que todo queda muy limpio y listo para utilizar en tu siguiente receta de cocina.
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