Receta de Rondón
Es increíblemente deliciosa esta receta de Rondón, plato típico de la costa Caribe. Una opción ideal para los amantes de la comida de mar, su sabor es único y aporta una gran fuente de energía, además de ser súper saludable.
Ingredientes
2 litros de leche de coco.
1 libra y media de pescado.
1 libra de yuca.
2 plátanos verdes.
2 dientes de ajo picados.
2 libras de carne ahumada.
1 chile picante entero.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1. Para comenzar debes poner a hervir la leche de coco en una olla mediana.
2. Ahora agrega la cebolla, carne, sal y pimienta al gusto a la leche de coco cuando esté hirviendo.
3. Una vez este la carne cocinada, agregamos la yuca, el plátano, chile entero para que no quede tan picante y el pescado.
4. Para terminar, debemos dejar hervir a fuego lento por 20 o 30 minutos. Retira del fuego y déjala reposar por unos minutos más, así los sabores se mezclarán y quedará delicioso. Después de esperar estará listo para servir y disfrutar.
Te encantará esta suculenta receta caribeña, también preparada en Costa Rica, Panamá, Honduras y Colombia. La podrás preparar en muy poco tiempo y a todos les encantará.
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