Paletas de coco

Según yo, un congelador siempre debe estar lleno de paletas en el verano. Son postres fríos fáciles de hacer ya que puedes convertir casi cualquier líquido en paleta con solo meterlo al congelador. No hay técnicas de cocina más sencillas que esta.

Paletas de coco

Una vez que tus paletas estén congeladas, desmolda con las técnicas de cocina mencionadas anteriormente y prepara el chocolate para la cubierta.
Una vez que tus paletas estén congeladas, desmolda con las técnicas de cocina mencionadas anteriormente y prepara el chocolate para la cubierta.

Paletas de coco: Paleta preparada

A mí me gusta experimentar con diferentes ingredientes, pero mi paleta favorita siempre ha sido la de coco, estoy segura que el coco rallado es el secreto de su sabor. Si quieres añadir una opción más a tus recetas de postres fáciles, sigue leyendo.

Cuéntenme ¿De qué sabor son tus helados favoritos?

Ingredientes para 6 postres fríos medianos:

  • 1 ½ taza de coco rallado.

  • 1 lata de leche de coco.

  • ¼ de taza de miel de maple.

  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla.

  • ⅛ cucharadita de sal.

  • ¾ de taza de chocolate amargo.

  • ¼ de taza de aceite de coco (opcional).

Preparación de helados:

En un recipiente agrega la leche de coco.

Paletas de coco: Agrega leche de coco

Ahora agrega el coco rallado

Paletas de coco: Agrega coco rallado

Vierte la miel de maple, el extracto de vainilla y la sal.

Paletas de coco: Vierte miel de maple, extracto de vainilla y sal

 

 

Paletas de coco: Agrega los ingredientes necesarios

Mezcla muy bien todos los ingredientes.

Paletas de coco: Mezcla todos los ingredientes

Prepara tus moldes para la mezcla. No te preocupes si no tienes moldes especiales para helados puedes usar vasos de plástico y para desmoldarlos usa las técnicas de cocina de sumergirlos por 10 segundos en agua tibia.

Paletas de coco: Prepara los moldes para congelar

Vierte la mezcla de postres fríos en tus moldes.

Paletas de coco: Vierte la mezcla en los moldes

 

Paletas de coco: Prepara los moldes para congelar

Congela por alrededor de 4 horas.

Paletas de coco: Congela por 4 horas

Una vez que tus paletas estén congeladas, desmolda con las técnicas de cocina mencionadas anteriormente y prepara el chocolate para la cubierta.

Una vez que tus paletas estén congeladas, desmolda con las técnicas de cocina mencionadas anteriormente y prepara el chocolate para la cubierta.

Derrite el chocolate a baño maría, si tienes aceite de coco, ahora es el momento para mezclarlo con el chocolate.

Paletas de coco: Derrite con baño María

Sumerge tus helados en el chocolate derretido y escurre para quitar el exceso.

Paletas de coco: Sumerge las paletas
 
Paletas de coco: Elimina excesos

Una vez que hayas terminado de cubrir las paletas con chocolate refrigéralas otra vez por 10 minutos. Con estas técnicas de cocina el chocolate se adherirá adecuadamente a los postres fríos.

Paletas de coco: Refrigera por 10 minutos

Saca los helados del congelador y disfrútalas con tu familia y amigos.

Paletas de coco: Paleta lista

Este tipo de recetas de postres fríos me encantan porque son fáciles de preparar y pueden funcionar como una actividad para entretener a los más pequeños de tu casa.

¿Te animas a prepararlas?

Te recomiendo usar agua caliente y unas gotas de Axion para lavar el recipiente con los restos del chocolate. Así cortarás la grasa inmediatamente.

Tiempo de preparación:

20

Porciones:

4

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